Egito inaugura seu primeiro museu de caligrafia árabe



A caligrafia árabe é um dos temas favoritos para mim que tenho estudado como praticá-la, logo logo terei meu certificado para mostrar para vocês. Vamos à notícia:
 
 Em agosto do ano passado, foi aberto o Museu de Caligrafia Árabe, na Alexandria. O novo museu foi estabelecido em razão do Museu de Belas Artes na área Moharram Bey Alexandria, que foi inaugurada em 1954, tomando o lugar do seu antigo prédio da administração.
O museu está localizado no interior do Museu de Belas Artes situados na zona de Moharram Bek em Alexandria; que tem como objetivo documentar a história da caligrafia árabe. 

 
"Hoje celebramos nossa língua árabe, com a inauguração do Museu de caligrafia árabe como o primeiro museu a se especializar na apresentação das artes caligrafia árabe," disse Nabawy, acrescentando que o museu representou os esforços do ministério para proteger a identidade nacional, a que a língua árabe é central.
 
O museu abriga uma coleção de obras de arte modernas e antigas criadas por artistas que se especializaram em caligrafia árabe e suas qualidades decorativas únicas, de acordo com o comunicado.
 
Ele também abriga uma coleção de manuscritos e pinturas raras árabes por alguns dos calígrafos e pioneiros da forma de arte mais famosas do mundo, somando-se a uma coleção sem precedentes para um museu de caligrafia.
 

 
A empresa de design com sede no Cairo Archinos Architecture , que conseguiu uma variedade de projetos de preservação do património em todo o Egito , foi encomendado pelo ministério em 2009 para transformar o antigo prédio de escritórios no que ela é hoje.
 
O processo de re-design, que foi implementado em 2010, acrescentou uma nova parede de cortina de vidro combinando motivos islâmicos com design moderno. Isso mudou completamente a fachada original do edifício, dando-lhe a aparência de uma exposição moderna.
FACHADA COM CORTINA DE VIDRO


Principalmente hoje é uma rara e negligenciada forma de arte, caligrafia árabe foi outrora um aspecto extremamente importante de Oriente Médio e da cultura árabe.
 
Os diligentes escritos artísticos são características distintivas na arquitetura islâmica e da arte como eles foram fundamentais para escrever os scripts do Alcorão desde o início do Islã.
 
Embora a arte da caligrafia árabe não se limita apenas aos escritos religiosos, caligrafia islâmica é especificamente conhecido pela sua versatilidade criativa, de beleza de tirar o fôlego e qualidades estéticas originais.

Museu de Belas Artes

 
O Museu de Belas Artes é conhecida como a Hussein Sobhy Museum e foi construído em 1954. Tem cerca de 1.500 peças de esculturas, arquitetura e fotografias de artistas egípcios e estrangeiros, segundo o site Egypt travel. 


A inauguração contou com a presença do chefe de Belas Artes Sector Hamdy Abu al-Maaty eo governador de Alexandria Hany al-Messiry. 

fontes em Ingles:

Amei a notícia!

Cris Freitas
nos Emirados

 
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Jabel al Jais - a montanha mais alta dos Emirados Árabes Unidos




Quem acha que nos Emirados não tem cordilheiras se enganou, existe sim e fomos lá conferir. Para quem me conhece já sabe que sou uma viajante de carteirinha, acho que nasci com uma mochila nas costas rsrs. Aqui pelos Emirados poucos lugares ainda nao fui. E quando ouvi falar do monte Jabel al Jais, em Ras al Kheimah, não pude deixar de conferir.

Antes de mostrar o vídeo que fiz e as fotos, vou falar um pouquinho da geografia do local. Acho relevante sabermos onde fica tudo isso.


entre o golfo arabe e o golfo de Oman, em frente tem o Iran


Jabel al Jais جبل جيس


Situada na Cordilheira das Montanhas Al Hajar (árabe : جبال الحجر, Montanhas de Pedra) a maior cadeia de montanhas da Península Arábica, ao nordeste de Oman e leste dos emirados, em Ras al Kheimah, um dos Emirados. 
Jabel al Jais جبل جيس é a montanha mais alta daqui, chegando a medir 1.910m no ponto mais alto do lado dos Emirados.

Para chegar até Jabel al Jais


A partir da rotatória de Ras Al Kheimah, no final da rodovia 311  para o cume, tem pouco mais de uma hora. A nova rodovia que leva até o topo da montanha, um lugar que você normalmente tem que caminhar, foi encomendado por Sua Alteza Sheikh Saud Bin Saqr Al Qasimi, governante de Ras Al Khaimah com um custo estimado de mais de AED 300 milhões, a construção começou em 2005 e está quase completa, so faltando a parte mais alta do pico. Uma excelente rodovia, lisa e larga, mas tome cuidado porque voce pode encontrar muitos animais pelo caminho, como cabras e bodes. 
Nós tivemos o privilégio da visita de uma cabrinha vir até nosso carro para dar um "oi" rsrs



Mas tudo sinalizado para a segurança dos pequenos :D

Durante a subida podemos parar várias vezes o carro nos pontos onde existem banheiros feminino e masculino e área para visualizaçao da montanha. Muitos fotógrafos vão á procura de belas imagens.

Ao longo do sopé da montanha podemos ver pequenos vilarejos e casas, onde locais criam alguns animais e plantas. Muitos tem seu próprio açude para manter a água das chuvas que por aqui são escassas.

açude


pequeno vilarejo

montanha de pedras

no topo o sol fica mais pertinho

na descida estrada bem sinalizada


Do ponto mais alto que podemos chegar podemos visualizar o Vale da Ghalila (Ghalila Valley em inglês)
Valle da Ghalila
O vídeo ficou sem o audio original por causa do vento que deixou muito ruído, entao coloquei uma musica de fundo para nao perder ele todo...

Neve no inverno


A temperatura baixa bastante no inverno chegando a -3 graus C, deixando o pico coberto por neve. No verão é quente, porém, mais fresco por causa da altitude

 No fim a montanha parece um zig-zag de estradas. Um passeio emocionante para quem gosta de aventuras, esportes radicais e conhecer novos destinos.

Vá preparado e leve bastante água para beber, lanchinhos e roupas confortáveis. Não há restaurantes ou hotéis pelo caminho, somente ao chegar em Ras al Kheymah.

Vocabulario

jabel = montanha
al Jais = (nome sem traduçao ate o momento)
Al Hajar = a Pedra (de pedra)

Era isso, espero que tenham gostado e não esqueçam de assinar nosso canal do youtube!

maa salama!
Cris Freitas
no Emirados


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A culinária árabe - o forno feito no chão do deserto


مدفون = madifun = enterrado ou lugar de enterrar


Hoje o assunto é algo que muitos irão estranhar... a forma de cozinhar num forno feito no chão do deserto.

O nome do prato mais conhecido nessa forma de cozinhar se chama "mandi" que traduzindo nesse contexto significa "vapor; orvalho", o verbo دفن (dafna) = enterrar;  e o lugar onde é feito se chama مدفون (madifun) ou o nosso conhecido forno, porém feito no solo de forma primitiva.

Esse prato surgiu no Yemen e espalhou-se pela península arábica e Índia. Muito famoso aqui nos Emirados e facilmente encontrado nos restaurantes, que se especializaram no famoso Mandi.

A forma de cozimente é bastante exótica. Os árabes aprimoraram o que tinham no deserto, a falta de utensilios e o solo. A comida é colocada dentro de um tambor de metal ou num buraco feito no solo, geralmente com tijolos para manter melhor o calor. Então colocam fogo em madeiras secas e deixam o carvão em brasa.
Retiram o excesso e colocam embaixo uma panela com o arroz e por cima as carnes que ao ir cozinhando vai deixando seu suco cair sobre o arroz. Cobrem o "madifun" (forno) com um pano grosso ou folhas e jogam areia por cima para manter maior calor no interior do buraco e nisso a comida vai cozinhando... Pensa numa delícia.


O Mandi


Mandi é normalmente feito a partir de arroz, carne (carneiro ou galinha), e uma mistura de especiarias. A carne utilizada é normalmente um cordeiro jovem e pequeno para melhorar o sabor ainda mais. A principal coisa que diferencia Mandi de outros pratos de carne é que a carne é cozida no madifun, que é um tipo especial de forno. O madifun é geralmente um buraco cavado no chão e coberto o interior de barro. Para cozinhar mandi, madeira seca é colocado no forno e queimado para gerar uma grande quantidade de calor se transformando em carvão. A carne é então suspenso dentro do forno sem tocar o carvão. Depois disso, todo o forno é fechado, mas uma saída de ar é dada para remover o excesso de fumaça. Passas, nozes, amendoins ou podem ser adicionados ao arroz como por um de sabor.Mandi é considerado o principal prato servido durante eventos especiais, como o Eid, casamentos e festas nos países árabes.


Veja um árabe cozinhando Mandi no "madifun"




Vejam ao desenterrar como a carne se desmancha de tão cozida...




Como fazer Mandi no madifun

 

buraco no solo revestido de tijolos e carvao em brasas

panela com arroz e especiarias vai por baixo para aproveitar a agua das carnes

 
as carnes dispostas nesse tipo de grelha para melhor cozimento

grelha fica suspensa presa as bordas do madifun

cobre-se o forno no solo com panos, folhas secas ou latao para melhor aquecer

prato servido. Delicia!
Você pode usar um tambor de ferro no lugar do forno também.

Ingredientes:


Uma coisa interessante é que os árabe geralmente usam as mãos para comer, não usam talheres. Eles gostam muito de se reunir para as refeições, são muito cordiais e amistosos. Todos tem seu  lugar garantido para comer a vontade, com fartura. Adoram comer!
Geralmente comem sentados em um sofá baixinhho junto ao chão com um tapete de cores avermelhadas fortes cobrindo o todo o espaço. Logo após as refeições vem a vez do chá (shay) que ajuda na digestão. Realmente é uma cultura muita amistosa e sabem fazer refeições como ninguém.
hora do chá


Por hoje era isso, espero ter acrescentado algo de bom no dia de voces e alguma coisa a mais sobre a cultura árabe que voces ainda nao conheciam.

maa salama

Cris Freitas
nos Emirados


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Como receber nossos posts no seu email e seguir-nos nas mídias sociais



ahlan wa sahlan
ahlan bikum

Estava checando os assinantes desse site hoje e notei que muitos enviaram seus emails para receberem nossos posts gratuitamente, mas não confirmaram seus pedidos no email que é enviado logo em seguida para confirmação.
Entao darei uma breve explicação como se faz e logo embaixo colocarei todos os links onde você podem ter acessos aos nossos estudos, vídeos, mensagens etc.

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Então pessoal agora está fácil nos seguir. Esses são os nossos canais originais na midia social.

Em breve enviaremos novos posts. Aguarde!

maa salama!

Cris Freitas
Emirados

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Como você quiser... em árabe egípcio



Uma expressão recorrente sempre me vem na mente em ingles quando queremos deixar a pessoa escolher o que ela quer fazer... Em inglês a expressão "as you like..." significa "como você gosta" literalmente, mas podemos melhorar a traduçao para "como você quiser" já que é o mais usado no Brasil.

No árabe egípcio usaremos para "como você quiser" a expressão: 

Zay ma te7b...

زي ما تحب


Cris Freitas
 Emirados Arabes
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Árabe Egípcio - Há quanto tempo você ... ?




O árabe egípcio é uma língua realmente cheia de surpresas! Nem sempre tem seguido a regra do árabe clássico/padrão. Veja que para perguntarmos "Há quanto tempo você estuda, joga, trabalha..?" eles usam outra fórmula:

Ba2alak ad eih betdress 3arabi? Há quanto tempo você estuda árabe?


  - A expressão "ba2alak a'd eih...?" (بقالك أد إيه) significa: "Há quanto tempo você ....?" 
  - o verbo "betdress" significa: "estuda" بتدرس

ou ainda:

Ana bazaker arabi ba2ali sit shehour / أنا بذاكر عربي بقالي ست شهور

**betdress e bazaker tem o mesmo significado nessa expressão.

Note:
  - Algumas vezes a expressão "a'd eih?" aparece sozinha e significa "Quanto?". Exemplo:

  - 3andak kotob a'd eih? = Quantos livros você tem?
    عندك كتب أد إيه؟

Cris Freitas
nos Emirados

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ARABE EGIPCIO - O quanto você me ama?



Um post rapidíssimo, só para perguntar o quanto você me ama rsrs

- Bet7ebeny ad eih? = O quanto você me ama?  

بتحبني أد إيه؟


Veja a resposta:


eu te amo até morrer


Cris Freitas

nos Emirados

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Árabe Egípcio - Outras maneiras de falar sobre vezes e hora




Existe diferentes maneiras de falar quando queremos  nos referes a "vezes", como em: duas vezes, três vezes etc... OU em hora, tempo...

Veja como fica, em árabe egípcio algumas delas:

mais uma vez = mara tanya (esse R é igual é r-r dobrado)
duas vezes = maretein
três vezes = talat marrat
de manhã = Wa2t el sob7
hora do café (da manhã) = Wa2t el fetar
 R dobrado seria como quando falamos arriba, arriba em espanhol :D (espero que consigam entender).*
Um post curtinho só para aprendermos um pouquinho mais a cada dia!

maa salama!

Cris Freitas
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Cultura Árabe: As tâmaras e seus benefícios a saúde


التمور - Tâmara (português) - dates (inglês)


Hoje vou falar da árvore, ou melhor, da palmeira, que é símbolo dos Emirados Árabes Unidos, as TAMAREIRAS. O fruto da tamareira é a tâmara, uma frutinha adocicada rica em vitaminas e minerais.
Nos Emirados ela é sinônimo de sobrevivência, durante suas passagens pelo deserto , os árabes usavam e usam ainda hoje a tâmara como fonte de energia.
É normal aqui ver essa árvore, que parece as palmeiras ai do Brasil, por todos os lados, margeando ruas, decorando jardins, plantaçoes extensivas... 
Durante o inverno aqui (que vai de outubro a março) não vemos o fruto da tamareira, somente a áravore, mas ao começar a primavera lá pelo mês de abril/maio elas começam a florescer e ai o espetáculo se mostra. Uma pequena árvore pode dar vários cachos de tâmaras e podemos vê-las amadurecer e serem podadas no final.
Geralmente coloca-se uma rede de proteção em volta do cacho, para que as tâmaras não caiam no chão e sejam desperdiçadas, essa rede serve como uma bolsa colhedora.
Hoje tirei algumas fotos das tamareiras pelo caminho quando vinha do trabalho, os cachos estavam magníficos sob um sol de quase 45 graus. Como Deus é Majestoso, no mês onde nada pode florescer e dar frutos por causa do calor intenso, Ele fez brotar essa fruta magnífica cheia de vitaminas para prover seu povo.

Veremos os benefícios das Tâmaras:


Tâmaras contêm muitas substâncias, que são necessários para o corpo humano, incluindo: glicose, frutose, sacarose, amido; e minerais como potássio, enxofre, fósforo, ferro, sódio, magnésio, e zinco. Isso também contém vitaminas A, B, C e E. Além de gorduras, e ácidos tais como ácido fosfórico, ácido fólico, ácido fórmico, celulose, pectina, taninos, as proteínas.Valor nutricional de alguns tipos de tamaras de acordo com os resultados de uma análise realizada no laboratórios da Autoridade Abu Dhabi Controle de Alimentos:
Os dissacáridos, monossacáridos e total de sacarídeos com base no peso úmido:
Percentagem teor de sacarose 0,8 - 2,3%
Percentagem de conteúdo Glucose 13,7 - 32,3%:
Percentagem de conteúdo Glucose 12,8 - 30,7%:
Percentagem de conteúdo Maltose 0,7 - 1,8%
A redução percentual de açúcar conteúdo 27,6 - 61,6%
Total sacáridos percentual de conteúdo 30 - 61,6%
Análise de Fibra 3,2-3,4%
O teor de proteína percentagem 1-1,97% 
percentual teor de gordura 0,01- 0,4%

 Benefícios nutricionais e médicos das Tâmaras:

 
Tamaras têm muitos benefícios, tais como:
Um tónico geral que trata anemia e protege contra distúrbios nervosos porque contém uma elevada percentagem de açúcar e potássio.
Também ajuda o útero a se contrair no parto e secretando os hormônios que estimulam o aleitamento para mulheres que amamentam, tais como o hormônio prolactina, porque contém glicina e treonina.
Datas de reduzir o risco de doenças do coração e artérias obstruídas. Ele está entre os alimentos que ajudam a tratar e evitar o aumento de colesterol no sangue por redução da absorção de colesterol no tracto intestinal porque contém pectina solúvel.

 Taninos e seu papel durante o processo de amadurecimento das tâmaras

Taninos, que estão na classe de "polifenóis," representam 3% dos componentes da fruta de Palmeiras.
Ao longo dos estágios de maturação, taninos se tornar insolúvel e se associam com proteínas, levando a melhorar o sabor de tamaras e livrando-os de seu sabor ácido.
Taninos desempenhar um papel na transformação da cor do fruto para castanho, juntamente com a transformação causada por actividade enzimática.

Papel das enzimas no processo de amadurecimento Data

As seguintes enzimas desempenham um papel importante no processo de amadurecimento do fruto e trazem mudanças fisiológicas durante os estágios de maturação da fruta:
A enzima converte a invertase de dissacáridos "sacarose" a glicose monossacárido "e frutose ", que afeta o sabor de frutas, como a frutose é mais doce.
enzimas poligalacturonase e pectinesterasa trabalham para transformar os materiais de pectina à pectina solúvel, que ajuda a amaciar o tecido do fruto.
A enzima celulase decompõe a celulose, o que aumenta os materiais solúveis e a glicose e reduz a proporção das fibras.
A enzima "polifenol oxidase" provoca alterações químicas vitais em materiais fenólicos naturais, como taninos, e é uma enzima importante na medida em que muda de cor das tâmaras para marrom. 

Benefícios para a pele


As tâmaras são um dos frutos mais doces do mundo. Como mencionado anteriormente, as tâmaras são carregados com as vitaminas A, B1, B2, proteínas, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Estes nutrientes não só aumentam a nossa saúde em geral, mas também fazem a nossa pele bonita e macia.
Vamos dar uma olhada nos benefícios da pele fornecidas pelas tamaras:

Elasticidade da Pele


    
As tâmaras são uma boa fonte de vitamina C e vitamina P. Estes ajudam a melhorar a elasticidade da pele.

    
Os nutrientes em tamaras também melhoram a qualidade dos tecidos subcutâneos, tornando a sua pele macia e suave.

    
A ingestão regular de datas pode combater vários problemas de pele, bem como reforçar a elasticidade da sua pele.

Benefícios Anti-Envelhecimento


    
Os radicais livres danificam as células da pele, causando envelhecimento prematuro da pele. A vitamina C presente em tamaras ajuda a resistir à oxidação.

    
Ele também impede o acúmulo de melanina em seu corpo.

    
Os nutrientes em tamaras evitam linhas finas e rugas.

    Tamaras
têm sido consideradas como o elixir herbal da vida desde o passado. Elas são famosas por enriquecer e pela reposição de sangue, assim, proporcionando-lhe uma pele com aparência jovem. As tamaras ainda podem ajudar a combater a queda de cabelo, mantendo seus cabelos saudaveis e os folículos fortes.
****
 Como disse ao voltar do trabalho hoje, 01 julho de 2016 tirei algumas fotos pelo celular de algumas tamareiras, aprecie: clique nas fotos para aumentar








 Algumas partes desse post foram tiradas desse livreto em inglês disponível em pdf para download: Delicious Dates, para maiores informações você pode ainda consultar esse post aqui em inglês. Eu não traduzi tudo porque o post iria ficar imenso, mas retirei as informações mais importantes que achei. Sobre tradiçao cultural de tamaras leia aqui.

 Por Cris Freitas
nos Emirados Arabes






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10 DIÁLOGO - FAZENDO NEGOCIOS EM ARABE MODERNO


Esse é o último vídeo da série de vídeos em árabe moderno para uso comercial, no seu emprego e em situações cotidianas.
Para usar esses vídeos você pode utilizar as legendas Português, Àrabe e Transliteração que ajudarão você a entender o que está ounvido. A figura mostra como as legendas sao:


Veja o video, use as legedas e repita várias vezes.


Veja os links para os vídeos anteriores:
  1. A bordo
  2. No avião
  3. Verificando documentos
  4. No posto de informação
  5. Pegando um Taxi
  6. Na recepção do Hotel
  7. Alugando um carro
  8. No restaurante
  9. No consultório médico
  10. Fazendo negócios


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